在法國東部洛林地區比特克（ Bitche ）小村莊，距離巴黎往東北約驅車 4 個小時，這座小鎮以慢板的節奏過生活，帶著一股昏昏欲睡的慵懶，一顆燃燒四個世紀的心臟，以千度高溫熊熊火焰激盪出藝術傑作，製作水晶藝品的節奏是快板，與火搶快，要在滾燙的石英溶液冷卻前口吹出形狀，再切割，再打磨，法國佬認為，水晶不只是剔透晶瑩的奢侈品，還是門古老、無法用機器取代的工藝遺產，這樣深層的文化面，能讓一室散發與眾不同的品味。
法國高級水晶品牌聖路易（ Saint Louis ）在 1995 年被愛馬仕收歸旗下，行政總裁 Jérôme FOUGERAS de LAVRRGNOLLE （以下簡稱 Jérôme ）繫著一條粉鶴色的領帶接受採訪，他迷戀色彩，好似聖路易水晶獨家的顏色，透明、藍色、墨綠、淺灰，像是凝固的霓虹，而粉紅是 Jérôme 認為最難表現的水晶色彩，她必須如櫻花汁液又帶點沉，高雅而不流於俗美。
從愛馬仕調任到聖路易已有 6 年之久， Jérôme 曾長久浸淫在時尚絲緞皮革的市場，轉換到奢華水晶名品後，他愛上被這些美麗光圈圍繞的日子，這些年受邀到訪過許多富豪的居所，為他們訂製最適合空間的水晶吊燈，如同 Hi-End 音響需要有極佳空間規劃才能發揮頂尖音場，一座吊燈是否完美，也必須回應空間，讓光線得以呼吸。
問及令他最難忘的時刻， Jérôme 拿起平板興奮找到一張巨大的水晶吊燈照片，說道：「有位客人希望我們為她的家訂製一盞大吊燈，她的家有 5,000 平方公尺、 50 公尺高。」設計人最怕就是面對「不知道自己要什麼，卻知道自己不要什麼」的客戶， Jérôme 的團隊前前後後共手繪了 15 張圖稿，修改次數難以計算，耗時 18 個月才完成這座巨型水晶吊燈，有 40 名員工參與過程，當 212 顆燈泡同時亮起的瞬間，所有人宛如親臨歌劇魅影現場的震撼，如昨日一般歷歷在目。
一人一口，吹出斑斕的歷史
「至今，我還忘不了那爐火照在眼窩上、指間上的高溫，我快速轉動手上滾燙的溶液，記不清是因為熱還是緊張，我的額頭不斷滲出汗。」 Jérôme 相信人工吹易更是成為新興貴族推廣新餐桌文化的代表，當時研發的 Trianon 系列是歐洲最古老的玻璃製品，為不同酒搭配相對應的酒杯，至今仍是聖路易的旗艦產品。
酒杯的形狀與質地，可以提升一款酒的香氣和酒質，專注「切工」的聖路易水晶宛如杯具界的鑽石，數百年來不斷進化， 1928 年由 Joseph Bleichner 設計的 Tommy 系列，經過 80 多年，無論是圓潤的平底杯、伏特加烈酒杯、還是採用有完美折射的瓶塞，仍是非常時尚， 6 種不同的切割工藝源自奇思妙想的創意，包括鑽石切割、珠形切割、星形切割、帶狀切割、寬葉切割和窄葉切割，加上多種色澤，能因應各種風格的宴會。法國官方曾在凡爾賽宮宴請伊莉莎白女王，就指定聖路易 Tommy 系列水晶杯，創下一場宴會，平均一個人用掉 7 只水晶杯的紀錄，考究可見一斑。
前衛的入門單品
相較動輒耗資數十、上百萬的枝形水晶吊燈，聖路易製、手工切割的聖路易水晶，有著無可取代、不可被機器取代的文化價值，特別是在他親自到聖路易水晶工坊體驗後，更加深信不疑。
Jérôme 從親至比特克村莊體驗吹製玻璃，領會「熱加工」（讓水晶成型、定色）、「冷處理」（剪切、雕蝕、鍍金、拋光）的製作秘辛，需經過無數次的精煉和捶打，其中，在熱工坊內需將原料加熱至攝氏 1,350 度高溫後，再將原料稍微冷卻至 1,200 度開始塑型，期間必須不間斷的旋轉原料才不致墜地；而在冷工坊則將水晶蛻變成藝術品，以各種切割雕花技法讓水晶更具藝術欣賞價值。
幾世紀前，工坊生火倚靠樹木，被叢林圍繞的小鎮有源源不絕的火力，也磨練出村民一人一口的吹製玻璃技藝，即使歷經無數戰役，爐火也不曾被滅熄，持續供應上流社會的餐廳、宮殿、酒窖、國宴等場所最頂級的水晶，路易十五在 1767 年賜予「皇家 Saint- Louis 聖路易玻璃」之名，在 1830 年法國大革命之後，聖路水晶酒杯足以讓入門者甘心沉溺，延續酒杯系列演進，「 Twist 1586 」水晶酒杯系列能讓愛酒人一杯攻頂，展現葡萄酒的最完美姿態， Twist 每款酒杯都為不同用途專門設計，杯子表面帶狀花紋密度不同，呈現「扭轉」樣貌，扭轉形體也扭轉了固有思維，不以葡萄品種來分酒杯，而是以「酒齡」來挑杯子，例如年輕葡萄酒選擇尺寸大、開口較寬、杯身有寬紋的酒杯，增加酒液與氧氣接觸的空間，溫柔喚醒葡萄酒中的香氣；相對成熟的紅酒選擇細長杯，控制氧化作用並集中酒的芳香，而帶有旋轉條紋、頗具派對色彩的酒杯則適合香檳氣泡酒，能讓氣泡在杯中跳著迴旋舞，形成美麗且持久的渦旋。
在 2016 秋季巴黎傢飾展中，以 Saint-Louis 冷熱工坊聯手打造的「 Oxymore 」系列受人矚目，幾何元素與簡線條勾勒出其當代風格，適合秋天的Barware烈酒杯款特別添加迷人的法蘭絨灰、深寶藍及天空藍，像是海天相遇的美麗瞬間。
除了酒杯， Jérôme 也推薦聖路易招牌的水晶紙鎮。 1845 年，聖路易製造了第一款水晶紙鎮球並帶起風潮， 1925 年蘇富比拍賣舉辦第一次官方紙鎮銷售， 1979 年一枚雙套色的聖路易水晶 Gingham 以 4 萬 8 千英鎊高價售出，從 1970 年代以來，每款水晶紙鎮都限量 75∼125 枚左右並有編號及證書，成為收藏家追捧的單品。
「水晶球的弧面製造出視覺上的層次與幻覺，彷彿自成一個深遂的迷你世界，在情緒低落或身心疲乏之際成為絕佳的情緒出口，小小一顆的水晶紙鎮，創造了滿足腦海幻想的奇幻情境。」法國知名當代作家柯蕾特（ Sidonie-Gabrielle Colette ）是聖路易水晶紙鎮的收藏家，回應如詩般的評價， 2017 年的新款便以「自然力量」為主題創作，向工坊歷史悠久的洛林森林致意。包含運用千花技法、使用鑷子將數百千花排列成滿天星斗的「 NUIT ETOILEE 」、運用 8 種相異色彩的千花技法，勾勒法國文藝復興「狩獵獨角獸」傳說的「 CHASSE A LA LICORNE 」，還有歡慶雞年到來「 LE COQ 」（公雞啼晨）與「 LE COQ DORE 」（金雞破曉），在絢麗羽色中加入 24K 金箔擬態清晨破曉之際漫射的陽光。聖路易水晶像是節慶的集合名詞，不僅是居家生活一隅的點綴，更為品味靈性生活的媒介，點亮每一個悉心規劃的空間。