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Incredible Winery Architecture:DELAS FRÈRES WINERY

世界酒莊建築巡禮 - 砂岩勾勒漣漪律動立面

Incredible Winery Architecture:DELAS FRÈRES WINERY 世界酒莊建築巡禮 - 砂岩勾勒漣漪律動立面

Delas Frères Winery 以石材建構出 50 公分厚,80 公尺長、7 公尺高的波浪狀酒廠外牆,所採用的天然砂岩不僅具有隔熱性能,同時也保有石材本身所擁有的天然氣孔,能調節室內溫度。

Text_Lilias Lee  Photo_Carl Fredrik Svenstedt Architect

位於法國東南部隆河左岸的 Tain l'Hermitage ,不僅是著名的頂級巧克力原料產地,更是自羅馬時期便開闢梯田葡萄園的隆河谷地優質葡萄酒產區之一。座落於市中心,由法國 Carl Fredrik Svenstedt Architect 設計改建的 Delas Frères Winery,特別以產自普羅旺斯河谷的砂岩,打造出如漣漪般起伏的建築立面。

Delas Frères Winery 最具特色的設計亮點,即為以石材建構出 50 公分厚,80 公尺長、7 公尺高的波浪狀酒廠外牆。不論是面向花園,或是面向酒廠內部,兩側牆體都採行幾何波浪設計。所採用的天然砂岩,不僅柔軟輕質、易於加工,並且適用於建造較為厚重的結構體。兼具隔熱性能的厚實牆體,同時也保有石材本身所擁有的天然氣孔,能調節室內溫度,使酒廠維持理想的釀酒環境。為最大限度減少石材浪費,設計團隊使用智能機器人進行精準切割與雕塑,再由一對工匠父子以手工方式組裝完成牆體建造。切割後的碎石礫則被重新運用於酒莊花園景觀設計,展現永續建築精神。

由工匠組裝完成的砂岩牆體,擁有細膩的層次感。 ( Photo by Dan Glasser)
由工匠組裝完成的砂岩牆體,擁有細膩的層次感。 ( Photo by Dan Glasser)

波浪狀石牆內側設有一條自然光流洩的廊道。設計團隊特別在天花板設計連續性天窗,讓陽光隨著時間變化投射於牆面,營造出與波浪狀立面相呼應的光影漣漪。搭配內部玻璃牆面,弱化石材的厚重感,使空間更顯通透。
酒廠左側與主建築相連的酒莊宅邸,經改建後成為配備餐廳、酒窖與品酒室的旅館,提供沉浸式品酒體驗。與酒廠建築隔著花園相對的葡萄酒商店,則為訪客帶來愜意的選酒購物氛圍,並擁有俯瞰橡樹花園的美麗視野。

沐浴在天光下的波浪狀酒廠內側牆面。( Photo by Dan Glasser)
沐浴在天光下的波浪狀酒廠內側牆面。( Photo by Dan Glasser)
展現自然律動之美的 Delas Frères Winery 砂岩立面。( Photo by Dan Glasser)
展現自然律動之美的 Delas Frères Winery 砂岩立面。( Photo by Dan Glasser)
石材本身的天然氣孔,能調節室內溫度。( Photo by Dan Glasser)
石材本身的天然氣孔,能調節室內溫度。( Photo by Dan Glasser)

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