至今已傳承 26 代、擁有 600 多年釀酒歷史的托斯卡尼 Antinori 家族,不僅是義大利著名的貴族世家,更是義大利首屈一指的葡萄酒業巨擘。其中,位於奇揚地葡萄酒產區的 Antinori nel Chianti Classico 酒莊,以融入葡萄園綠色緩丘的創新建築設計,展現出尊重自然風土、與土地密不可分的永續理念。
由義大利建築事務所 Archea Associati 與 Hydea Engineering 共同設計,Antinori nel Chianti Classico 酒莊順應當地丘陵地形,採用緩丘式建築設計,使建築體鑲嵌於地景之中。屋頂覆滿葡萄藤的傾斜式綠色屋頂,讓酒莊與周圍葡萄園渾然一體。除了地景式的現代化建築設計,Antinori nel Chianti Classico 亦融入幾何美學,屋頂設有大小不一的圓形開口,用以作為天窗、採光井和螺旋形階梯的出入口,並且在屋頂上設置有微型賞景步道,讓遊客能步行於綠色屋頂上,欣賞廣闊的葡萄園風光。
為了彰顯 Antinori 家族與土地之間的深厚連結,酒莊特別採用紅褐色泥土色調,來詮釋 Antinori 家族對葡萄園土地的珍視,並且選用陶土、木材、耐候鋼、玻璃等產自當地的建材,來降低建築工程的碳排量。作為酒莊最神聖的隱藏空間,Antinori nel Chianti Classico 的酒窖採磚造拱形結構,搭配矩形玻璃品酒室,營造出融合古老神秘與現代簡約的氛圍。
占地 4.6 公頃的 Antinori nel Chianti Classico 酒莊,不僅擁有環繞緩坡主建築的葡萄園,還設有釀酒廠、酒窖、葡萄酒商店、屋頂餐廳、藝術學院與辦公空間。此外,酒莊內亦收藏 Antinori 家族藝術珍藏,並透過 Antinori 藝術學院,與各大博物館、藝術家合作舉辦展覽與研討會,使酒莊成為文化與藝術交流的重要據點。