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Summer Sailing

夏日揚風,南島啟航

Summer Sailing 夏日揚風,南島啟航

航海已成了一種時尚,夏日讓風帶著你去航行,在各個小島城市穿梭,挖掘專屬自己的探索路線。

文︱ Olivia Su 圖︱ Thomas K. 2022.11.22

最棒的航海經驗,其實可以在離家不遠的地方。在轉程往世界地圖探索之前,有個地方你必定要啟航再訪,墾丁,一個彷彿到假日就充盈著熱浪與音浪的故鄉,其實也有著靜謐奢華的應許之地。
乘著 Lagoon 450 雙體帆船,在航行途中揚起帆布隨海風飄舞,悠閒躺在沙發區小憩,感受海風輕撫著臉龐,原來不用遠赴國外渡假,就能在海上乘風破浪,這裡是墾丁,從海的角度看往陸地生態是南島獨有的魅力。永豐棧後壁湖畔是旅人們的秘密名單,能為熱愛大海的人們規劃奢華帆船體驗,一覽墾丁秘境,這裡僅有33間客房,每一間房看出窗外都能有不同的觀海角度,彷彿是浮在海面上的巢,讓如候鳥的疲累旅人找到家的方向,建築師以回收塑料及木材製成的環塑木取代實木,交織在白色量體外,帶有安靜的巨大力量。

與自然共生 與大地共舞

座落在星砂灣旁,原本荒廢、斑駁不已的漁民休憩中心,經過五年的整建而成為墾丁最高規格的度假地,更是全台灣離海最近的奢華居所,老建物被翻轉,連同生態議題也被翻新,園區內自有污水處理槽,讓所有污廢水經過處理後成為澆灌用水,達到接近零排放的標準,當你從海上的私人別墅踏上永豐棧的方舟,親嚐當日海洋直送的頂級料理,佐以原片手摘高山茶與頂尖美酒,夜晚沐浴在英國百年皇家備品 Asprey 香氛,望去黑藍色的海洋,度過與海濤共眠之夜;隔日,再由專業導覽員帶你探訪原生墾丁,重新感受墾丁地區山海生物多樣性的魅力,不再只是熱鬧喧嘩的大街、也不只是陽光沙灘比基尼。向墾丁告別,揚起帆還有下一站,後壁湖畔帶來在馬爾地夫度假的時空錯覺,原來我們的島,還可以這麼美。

巴淡島,富豪的私人天堂

坐膩了傳統郵輪,許多人開始學著親駕帆船探索無垠的大海, _而印尼群島則是潛水、浮潛、風帆、獨木舟及釣魚等多元化水上活動的優勝美地,其中巴淡島距離新加坡只有不到一小時的航程,若不駕船,你也可直接從新加坡搭乘渡輪前來,近年開幕、位在島上穠莎區( Nongsa )的蒙提格渡假村( Montigo Resort )備有88棟別墅,是一群熱中海外置產的航海人踏往奢華南島的首選。
清新的白與黑主色調中,有深藍、淺灰與水藍,點綴成海洋的不同層色,當陽光與海風透過薄紗篩入屋中,綠色枝葉搖曳若現,你知道,離開新加坡的喧鬧來到穠莎──目前旅人還寥寥無幾的奢華秘境,真是完美的決定,一位私人管家前來收拾眼前的早餐,提醒旅人精彩的水上運動和航海節目正在門外等候,各式衝浪、水上滑行與傍晚的紅樹林探索、落日出行的螢火蟲航線,甚至出海釣魚!海洋的召喚從未停止,早在你出發前就已發出誘人的暗號。

最地道的隱世料理

許多人都有這樣的經驗,來到極致奢華的度假村,桌上的料理也不過是頂尖飯店等級,不必出國其實也嚐得到,而蒙提格渡假村是由當地口味為軸心,提供鮮明而美味、如親嚐印尼皇室成員在家中的溫馨料理,不只是五星級,在黃昏時還能看著太陽在眼前慢慢落下,享受視覺與味覺都滿足的饗宴。如果想窩在別墅哪裡也不去,也能請主廚親自到別墅頂樓料理一場 BBQ 盛宴,大塊肉排與海鮮佐以印尼香料調製成的各式烤肉醬,開幾瓶香檳和紅白酒自在逍遙,編織海外最迷人的派對經驗。
在 Tadd's 全日型餐廳則有簡單的午餐與讓人放鬆的晚餐, 24 小時供應美味料理,也可直送別墅,而 Tiigo 海灘俱樂部則有美麗的無邊際泳池,池畔工業風家具富工藝手感打造閒適氛圍,每周末5點之後,旅人們傾倚沙發區享受 DJ 播放的音樂,為特調加一些六感滋味。

家庭主義,親子共樂

婚後的度假計畫總圍繞著伴侶,若有孩子同行,那度假村的口袋名單可能就得一一刪去,你若懷念蜜月時與戀人的旅行回憶,即使帶著小孩,來到蒙提格也能輕易重溫。這座渡假村讓人上癮的不只是航海迷的水上活動、非嚐不可的究極美食與調酒,每個服務人員更都像孩子的大玩偶,讓人能從心感受到親子共遊的樂趣。
除了全天候私人保母,這裡還建有專屬小孩的樂園。 Olo 孩童俱樂部以大量竹子打造成驚人建築,結合奢華與在地的工藝之美,孩子在其中擁有閱讀玩樂的房間、由老師親自指導繪畫課啟發美學思考、還有無酒精的雞尾酒吧讓孩子學習調配與烹飪以開拓味覺,也準備專屬小朋友的尋寶歷險,當然還少不了 PS3、X-BOX 或 Wii 遊戲機,該俱樂部如同蒙提格裡的孩子天堂,也是大人們最舒心的領域。

回奔大海前的極致娛樂

親駕遊艇,是在海面上的私人別墅享受生活,有廣闊無垠的視野,碧綠藍天與絕美海景盡收眼底,開放式廚房及吧台,親自料理鮮味,視覺與味覺同時被滿足,當你靠岸,蒙提格便給予另一個人間天堂。渡假村為大海旅人規劃各種治療效果的藥草水療,還有專人指導草藥按壓包製作,之後再體驗百年傳承的按摩手技達到身心平衡,恢復長時間航行的疲累元氣;而大廚體驗活動則更「深入」教你從頭準備印尼式私房菜餚,包括導覽當地市場、自己垂釣新鮮的海魚、和親手採摘搭配的香草。
叢林徒步、紅樹林航線、巴淡島之旅、部落單車路線、老爺車出行、沙灘單車前行⋯⋯,這是個會讓人上癮的海上假期,充滿陽光、歡樂與嬉戲,每一刻都帶來無盡驚喜。

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