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六感交响・国家殿堂级展演

宾客们穿过宛如皇家花园的花团锦簇长廊，缓步入席国家戏剧院堂皇壮丽的大厅中，温润明亮的大理石墙面，结合宫殿的精美纹饰，高挂的宫灯造型水晶灯与华丽的红毯大道相互辉映。入席后的晚宴重头戏，当宏伟的光雕投影布满国家戏剧院的大厅墙面，宾客仿若置身于英国伦敦的西敏寺教堂，亲身参与一场尊荣贵宾限定的英国皇室加冕典礼。

皇家礼炮磅礡巨献英国皇室等级的至高礼遇，透过大厅内 3D 光雕投影的沉浸式体验，以及台北爱乐管弦乐团现场演奏的交响乐与女高音的完美交融，探索尊荣之最的「皇家礼炮 62 礼赞系列」高年份顶奢酒款的珍稀风味，搭配白金汉宫晚宴级美馔，视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉及心觉，堆叠出引人入胜的六感礼赞。

62 响礼炮．皇室尊者之稀

礼炮鸣放的场合可分为 21 响、41 响、以及最高致敬 62 响礼炮，表示对君主的恭迎和敬仰，以及庆祝皇室重要时刻。 1953 年为庆祝英国女王伊莉莎白二世登基加冕而诞生的皇家礼炮，见证王者登基鸣放 21 响礼炮的荣光时刻。而用于显耀君主加冕登基或君王诞生周年的重要皇室场合，鸣放 62 响礼炮更是英国传统中最高的礼仪荣誉，每年 6 月在具有标志性意义的伦敦塔举行，伴随响彻云霄的巨大炮声及空气中烟硝弥漫的壮阔绝景。
为呼应极致规格的至高礼遇，并且致敬帝国皇冠上的斯图亚特蓝宝石（Stuart Sapphire）、黑王子红宝石（Black Prince's Ruby）及祖母绿宝石（emeralds），皇家礼炮透过首席调酒师 Sandy Hyslop 的极致工艺，调和 50 种以上最顶级长期熟成的麦芽和谷物威士忌，精心呈献「皇家礼炮 62 礼赞」崭新系列三款常态酒款，包括 62 礼赞经典蓝瓶的改版新包装，与两款全新酒款—保乐力加 Le Cercle 尊爵俱乐部独卖的「皇家礼炮 62 礼赞—美国橡木桶珍选」，以及免税通路独卖的「皇家礼炮 62 礼赞—The Peated Reserve」；犹如君主皇冠上的蓝红绿璀璨彩宝，并以极其精致的钻石瓶塞封存涓滴佳酿，在舌尖留下一缕奢华悠长的尾韵，媲美 62 响礼炮仪式鸣放完毕后的悠长余味，展现结合现代新奢与皇室传统绝无仅有的王者风范。

耀世礼赞．传承奢选巅峰

「皇家礼炮 30 年王者之钥」作为通往皇家礼炮高年份领域的关键之钥，瓶身设计上可见钥匙图腾，灵感源自皇室中的「钥匙仪式」，开启皇城门内深锁的稀世珍宝。过去女王每年会启程到爱丁堡度过「皇家周」，爱丁堡市长会献上一把象征城市的钥匙相迎，至今已有四百多年的历史，极具意义。皇家礼炮 30 年蕴含 Longmorn、Strathisla 以及三家已消逝酒厂的珍贵酒液—包含邓巴顿（Dumbarton）、神秘之井 Caperdonich 与帝国酒厂 Imperial，散发深邃奢华的香气及迷人风味，犹如一串串城门之钥解开了丰富层次；其中更让人无法忽视的，是 Caperdonich 酒厂捎来如烟火般转瞬即逝的烟熏气息，长时间缭绕于鼻尖喉腔的余韵犹存。
《 SENS 》主厨以「王者之钥的传承」为题呈献英国女王最喜爱的炖饭，搭配珍稀蓝龙虾作为主食材，呈现王者世代传承的印记，一旁精巧的皇室权杖饼干由花朵簇拥，象征着打开传世珍宝的传承绽放。蓝龙虾的鲜甜口感与「皇家礼炮 30 年王者之钥」细腻烟熏风味完美契合，也为英国女王炖饭这道经典菜色带来崭新的味蕾感受。

同样极具皇室典故，「皇家礼炮 38 年命运之石」以古代苏格兰国王与女王加冕典礼中的传奇龙座「命运之石」为灵感，象征对新王继承权力的认可。全球限量配额的「皇家礼炮 38 年命运之石」是市场上唯一的 38 年常态性顶级高年份威士忌，由数十款顶级原酒透过极致工艺调和而成，每一滴原酒历经近四十年的熟成，映衬「威士忌之王」皇家礼炮承袭自苏格兰的傲人传统和至高礼赞。霸气奢华的风味完美交融出馥郁果干、花香及辛香味，融合雪松木、杏仁及雪莉酒桶的橡木香气，饱满而深奥，迷人、高贵又极具吸引力。
为呼应「皇家礼炮 38 年命运之石」与皇室的深刻连结，《 SENS 》主厨以「耀世礼赞的诞生」为概念，呈现第戎芥末酱英式野菇炖和牛，餐盘上衬着西敏寺立体纸雕宛如亲临英国国教礼拜堂，边享用穿梭湿润林间采收的新鲜野菇与肉质软嫩、油脂丰富的和牛入菜，将正方炖肉化作加冕基石，衬托出「皇家礼炮 38 年命运之石」的深邃果干甜美层次，打开通往珍稀奢选威士忌的最高殿堂。

皇家礼炮透过「耀世礼赞新•奢盛宴」展现皇室尊荣之最，呼应着首席调酒师 Sandy Hyslop 以极高的荣耀与敬意，挑选世代传承而来的顶奢高年份珍稀酒藏和顶尖调和工艺所打造的「皇家礼炮 62 礼赞」，幻化为六感极致体验；从点燃礼炮的身历其境，到闪烁火光和浓郁烟雾，再到最后萦绕难忘的余韵风味，打造出皇冠上的宝石般非凡珍稀且独树一帜的荣耀之巅。

皇家礼炮 62 礼赞（左）
容量：700ml、酒精浓度：43% ABV、建议售价：NTD 86,000
风味笔记
香气：浓郁甜橙与坚果，伴随橡木桶熟成气息扑鼻而来，如同于伦敦塔鸣放的礼炮，感受散发在舌尖带出的香甜后，留下一缕悠长奢华的香气。
风味：如丰富甜桃涌入口中，与熬煮过的糖浆层层堆叠浓郁风味，随之而来的香草、奶油烤布蕾与肉桂圆润交织。
尾韵：温暖悠长，带有一缕温和的香料收尾。

皇家礼炮 62 礼赞-美国橡木桶（右）
容量：700ml、酒精浓度：43% ABV、建议售价：NTD 94,600
贩售通路：保乐力加 Le Cercle 尊爵俱乐部
风味笔记
香气：香草软糖、新鲜出炉的饼干、海绵蛋糕甜香，与蓝莓松饼、甜红苹果香气完美交织，最后榛果、莱姆皮与烤橡木的香气逐渐显现。
风味：凤梨、芒果与木瓜等成熟的热带水果香气，揉合奶油糖、香草卡士达与姜糖的甜香。
尾韵：甜美悠长，复杂而多层次的尾韵。