THOMAS'S 咖啡廳以品牌創始人命名，精緻黑白大理石地磚是其標誌。作為一個經典品牌不容易，傳承歷史傳統之餘，風格還要能隨著時代進化。開放的風格文化，讓時尚多了更多可能性，透過跨界的創意連線，精品品牌在世界舞台上持續綻放驚喜火花，讓人感受多元的設計魅力。在這樣的跨出界，不用大刀闊斧也能刺激美學神經，激活靈感，使百年精品揮別陳舊印象，創造全然不同的風尚體驗── Burberry 在倫敦開啟經典咖啡館、法國嬌蘭有米其林三星坐鎮的 Le 68 餐廳、米蘭 Prada Foundation 藝廊裡的 Bar Luce 咖啡廳，還有龐克教母 Vivienne Westwood 親手打造的 Penthouse 奢華套房，當精品融合設計與藝術，迷人的氣場很難不隨之沉溺，再次加深日常生活的時尚濃度。
Burberry骨子裡的料理魂
作為英國奢侈品牌的代名詞， Burberry 在倫敦攝政街旗艦店內開設 THOMAS'S咖啡廳，以品牌創始人 Thomas Burberry 來命名，在瀰漫濃郁英倫風格中，靈感來自當地的百年手工匠藝，供應手沖咖啡與傳統食譜的頂尖美學，您可以在精品旗艦店推出的奢華禮品部，享受到個性化獨家服務、購買訂製版的刺繡或皮革禮物後，開始一段前所未有的味蕾奢華，腳下踩著精緻細膩的黑白大理石地磚，挑好位子坐下，大面積採光窗的映襯點亮整個空間，也延續與店鋪統一的設計風格，今天照例點一套最奢昂的炸魚薯條融入當地人的美食情調，加上以傳統奶油醬汁燴龍蝦滿足口慾，結束這一天的購物之旅。
THOMAS'S 提倡一個多樣化的購物體驗，以美食拓展品牌在攝政街旗艦店的感官領域，讓味覺感受成為精品服務不可切割的一部分，用更輕鬆的社交方式享受 Burberry 。這已經不是我們第一次看到時裝跨界到烹飪市場，在 Burberry 之前， Maison Kitsuné 和 Ralph Lauren 也連袂在紐約開設首家餐廳，火紅得不得了，被人們認為是全紐約最難訂位的餐桌，紐約食品諮詢公司 Baum + Whiteman 還發布一篇餐飲行業趨勢報告，稱 2015 年去時尚品牌開設的餐廳吃飯，將會是一種新潮流。而 THOMAS'S 每週 7 天營業不間斷，以全天候純正英國菜單自豪，薯條、生蠔、鮭魚炒雞蛋等招牌菜色，都精選自英國當地當季的小農食材與產品，餐廳還供應各產區的偉大葡萄酒與倫敦精品茶店 Lalani &Co. 頂尖茶品，畢竟在英國，喝茶是件很講究的事，當地的侍酒師也流行探尋茶水配餐，令高端茶在倫敦餐飲之間迅速竄紅。
Le 68 小黑裙下的米其林
位於巴黎香榭麗舍大道 68 號的嬌蘭（ Guerlain ）之家，是擁有百年歷史的貴族化妝品牌基地，歷史可追溯至 1914 年，由巴黎凡爾登廣場麗茲酒店的建築師 Charles Mewès 所設計，當時的報紙稱呼它是結合美食與美妍的「全新美學殿堂」，如今，被法國列為歷史文物的建築也重新改裝，在兩年前委任知名建築設計師 Peter Marino 重新設計，呈現新藝術的典雅華麗，從香水區、美妝區、保養區、美容沙龍、芳療中心、生活精品店、 VIP 水療區還有餐廳，每一角落都是難以釋手的亮點。
香氛、色彩與美食，向來是並行不悖的，精湛的廚藝需要極致的美學來呈現，兩者相輔相乘，從視覺、觸覺、嗅覺到味覺一路探索，讓美食併發滋味的瞬間，宛如一場華麗的感官之旅。如何用奢華創意美食，呼應嬌蘭香氛印記及色彩力量？米其林三星主廚蓋馬汀 Guy Martin 坐鎮在嬌蘭之家裡的「 Le 68 餐廳」，以「香氣」作為菜單設計核心，將法國嬌蘭經典系列的彩妝與香氛所代表的「形」、「色」，並加上「味」完美結合，薰草豆、依蘭與香草等嬌蘭香水的經典氣息，呼應在菜餚裡，創作出香料鱈魚黑色小禮服的夢幻料理，還有在白蘆筍上輕灑澄花水，綻放你的鼻尖感官，空間設計靈感則來自 Jean-Michel Frank 設計的接待室，整體充滿視覺錯置的趣味，在巴卡拉吊燈下，假窗戶映著巴黎風景的布，每個窗口之間又是蓋著鏡子的壁柱，餐廳一隅還放有純白色光芒狀雕塑，增添跨界空間的奇幻感。
除了美食盛宴， Le 68 還設有專為嬌蘭訂製的禮品部，你能買得到宛如
香氛的好茶、在地野蜂蜜、紀念明信片、香榭麗舍 68 號香水、「 Fond de Cuve 」蠟燭與《 Guerlain by Colette Fellous 》、《 Guerlain, Perfume Bottles Since 1828 》、《 Les Routes de Mes Parfums 》等品味書，空間充滿 Jean-Michel Frank 、 Christian Bérard 和 Alberto Giacometti 等曾與嬌蘭合作的藝術家靈感足跡，每一處裝飾風格都向三○年代致敬。
在 Prada 藝廊品嚐五○年代電影
Prada 位在米蘭南區 Largo Isarco N.2 的藝術基金會，由建築巨擘 Rem Koolhaas打造，曾被遺忘的老酒廠被重新貼上金箔，融入建築、哲學、服裝、表演藝術、電影與設計等展演，也沒忘了人類最根本的感官慾望──食慾的自由發聲。大導演魏斯安德森（ Wes Anderson ）曾以《歡迎來到布達佩斯大飯店》（The Grand Budapest Hotel）拿下奧斯卡 9 項提名、 4 座獎項，這回，他從電影跨界來到時尚圈，為 Prada Foundation 打造別具個人美學色彩的咖啡館。
《脫線沖天炮》（ Bottle Rocket ）、《都是愛情惹的禍》（ Rushmore ）、《天才一族》（ The Royal Tenenbaums ）、《海海人生》（ The Life Aquatic with Steve Zissou ）、《大吉嶺有限公司》（ The Darjeeling Limited ）、《超級狐狸先生》（ Fantastic Mr. Fox ），身為電影迷的你對 Wes Anderson 獨特的敘事手法如數家珍，無論是前衛怪異的風格，或他的冷調幽默，皆是看似古怪卻是能洞穿世事的分鏡，當電影遇上時尚， Prada Foundation 的藝術味成了強效合成劑，無縫貼合大導演心中理想的 20 世紀 50、60 年代咖啡館，靈感來自兩部於米蘭拍攝的經典電影─ 1951 年的《米蘭奇蹟》（ Miracolo A Milano ）以及 1960 年的《洛可兄弟》（ Rocco and His Brothers ）。
融入了浪漫幻想和寓言表現方法的咖啡館，就座落在 1910 年代的酒廠建築裡，裡頭裝置各色美耐板（ Formica ）復古桌椅與彈珠台，綠、淺粉色調與木牆板是那年代流行的文化美學，彈珠台則源自電影《海海人生》， Wes Anderson 把義大利現實主義電影劇情搬進了現實，供來到 Prada Foundation 看展的人們小憩，沉浸在空間暗藏的電影主題符號，引領我們穿梭不同的風格旅程，在人生美學紀錄片中成為自己的主角。
入住 Vivienne Westwood 的頂樓套房
座落在 LA 倫敦西好萊塢（ The London West Hollywood ）飯店最頂層的總統套房，是龐克教母 Vivienne Westwood 首度跨足酒店設計的作品，占地約 309 坪含樓中樓規格，從門廳直接無縫連結到驚人的大沙龍廳，再拓展到 5,000 平方英尺的私人戶外屋頂露台，可容納 300 人在此舉行奢華派對。踩著拋光石材地板質地溫潤，超大型轉角沙發、訂製櫥櫃映襯著 Verre Églomisé 風格的牆鏡，還有各式豐富的家具，讓人耽溺奢華，一邊享受令人驚嘆的城市全景，一晚房價就要價 2 萬 5,000 美金（約 78 萬元台幣），是加州洛杉磯最昂貴的主題套房。
全市最大，最豪華和時尚前衛的酒店套房，將 Vivienne Westwood 品牌精神完整融入空間，她收斂一些叛逆激進鋒芒，以優雅溫柔又不失前衛的混搭，將圖騰嵌入特地為客房訂製的地毯、牆壁掛飾以及室內擺設品。
套房核心沙龍廳的焦點是 Vivienne Westwood 藍綠色調的大地毯，織著 1981年 Vivienne Westwood 經典海盜紋，抬頭仰望可看到精心設計的天井，使陽光能自然入室內，中庭的水景順著石牆紋理傾瀉到底下的私人泳池；以手紡和手工製作的藏羊毛地毯 125×125 公分懸置牆面，上頭「 Active Resistance 」字樣在希臘文中有「好運」的意涵；轉入衣帽間， Vivienne Westwood 的蕾絲印花壁紙劃出黑與白的世界， L 形沙發以海軍藍及白色曲線各自演繹，擺著精選 Vivienne Westwood 的標誌性符號如嘴唇、英國經典米字國旗、手繪格紋塗鴉 Orb 系列抱枕，其中嘴唇標誌就源自 Vivienne Westwood 紅極一時的秀場繆思 Sara Stockbridge ，不只抱枕，套房各個角落、每款家具都取自不同年份的秋冬時裝秀靈感，不時傳達出她豪放不羈的叛逆奢華，絕對是 Vivienne Westwood 粉絲心中最夢幻的時尚天堂。