【INHERITAGE】傳遞優質生活美學 - 領略頂級生活的極致品味

六感交響・國家殿堂級展演

賓客們穿過宛如皇家花園的花團錦簇長廊，緩步入席國家戲劇院堂皇壯麗的大廳中，溫潤明亮的大理石牆面，結合宮殿的精美紋飾，高掛的宮燈造型水晶燈與華麗的紅毯大道相互輝映。入席後的晚宴重頭戲，當宏偉的光雕投影佈滿國家戲劇院的大廳牆面，賓客仿若置身於英國倫敦的西敏寺教堂，親身參與一場尊榮貴賓限定的英國皇室加冕典禮。

皇家禮炮磅礡鉅獻英國皇室等級的至高禮遇，透過大廳內 3D 光雕投影的沈浸式體驗，以及台北愛樂管弦樂團現場演奏的交響樂與女高音的完美交融，探索尊榮之最的「皇家禮炮 62 禮讚系列」高年份頂奢酒款的珍稀風味，搭配白金漢宮晚宴級美饌，視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺及心覺，堆疊出引人入勝的六感禮讚。

62 響禮砲．皇室尊者之稀

禮砲鳴放的場合可分為 21 響、41 響、以及最高致敬 62 響禮砲，表示對君主的恭迎和敬仰，以及慶祝皇室重要時刻。1953 年為慶祝英國女王伊莉莎白二世登基加冕而誕生的皇家禮炮，見證王者登基鳴放21響禮砲的榮光時刻。而用於顯耀君主加冕登基或君王誕生週年的重要皇室場合，鳴放 62 響禮砲更是英國傳統中最高的禮儀榮譽，每年 6 月在具有標誌性意義的倫敦塔舉行，伴隨響徹雲霄的巨大砲聲及空氣中煙硝瀰漫的壯闊絕景。
為呼應極致規格的至高禮遇，並且致敬帝國皇冠上的斯圖亞特藍寶石（Stuart Sapphire）、黑王子紅寶石（Black Prince’s Ruby）及祖母綠寶石（emeralds），皇家禮炮透過首席調酒師 Sandy Hyslop 的極致工藝，調和 50 種以上最頂級長期熟成的麥芽和穀物威士忌，精心呈獻「皇家禮炮 62 禮讚」嶄新系列三款常態酒款，包括 62 禮讚經典藍瓶的改版新包裝，與兩款全新酒款—保樂力加 Le Cercle 尊爵俱樂部獨賣的「皇家禮炮 62 禮讚—美國橡木桶珍選」，以及免稅通路獨賣的「皇家禮炮 62 禮讚—The Peated Reserve」；猶如君主皇冠上的藍紅綠璀璨彩寶，並以極其精緻的鑽石瓶塞封存涓滴佳釀，在舌尖留下一縷奢華悠長的尾韻，媲美 62 響禮砲儀式鳴放完畢後的悠長餘味，展現結合現代新奢與皇室傳統絕無僅有的王者風範。

耀世禮讚．傳承奢選巔峰

「皇家禮炮 30 年王者之鑰」作為通往皇家禮炮高年份領域的關鍵之鑰，瓶身設計上可見鑰匙圖騰，靈感源自皇室中的「鑰匙儀式」，開啟皇城門內深鎖的稀世珍寶。過去女王每年會啟程到愛丁堡度過「皇家週」，愛丁堡市長會獻上一把象徵城市的鑰匙相迎，至今已有四百多年的歷史，極具意義。皇家禮炮 30 年蘊含 Longmorn、Strathisla 以及三家已消逝酒廠的珍貴酒液—包含鄧巴頓（Dumbarton）、神秘之井 Caperdonich 與帝國酒廠 Imperial，散發深邃奢華的香氣及迷人風味，猶如一串串城門之鑰解開了豐富層次；其中更讓人無法忽視的，是 Caperdonich酒廠捎來如煙火般轉瞬即逝的煙燻氣息，長時間繚繞於鼻尖喉腔的餘韻猶存。
《 SENS 》主廚以「王者之鑰的傳承」為題呈獻英國女王最喜愛的燉飯，搭配珍稀藍龍蝦作為主食材，呈現王者世代傳承的印記，一旁精巧的皇室權杖餅乾由花朵簇擁，象徵著打開傳世珍寶的傳承綻放。藍龍蝦的鮮甜口感與「皇家禮炮 30 年王者之鑰」細膩煙燻風味完美契合，也為英國女王燉飯這道經典菜色帶來嶄新的味蕾感受。

同樣極具皇室典故，「皇家禮炮 38 年命運之石」以古代蘇格蘭國王與女王加冕典禮中的傳奇龍座「命運之石」為靈感，象徵對新王繼承權力的認可。全球限量配額的「皇家禮炮 38 年命運之石」是市場上唯一的 38 年常態性頂級高年份威士忌，由數十款頂級原酒透過極致工藝調和而成，每一滴原酒歷經近四十年的熟成，映襯「威士忌之王」皇家禮炮承襲自蘇格蘭的傲人傳統和至高禮讚。霸氣奢華的風味完美交融出馥郁果乾、花香及辛香味，融合雪松木、杏仁及雪莉酒桶的橡木香氣，飽滿而深奧，迷人、高貴又極具吸引力。
為呼應「皇家禮炮 38 年命運之石」與皇室的深刻連結，《 SENS 》主廚以「耀世禮讚的誕生」為概念，呈現第戎芥末醬英式野菇燉和牛，餐盤上襯著西敏寺立體紙雕宛如親臨英國國教禮拜堂，邊享用穿梭濕潤林間採收的新鮮野菇與肉質軟嫩、油脂豐富的和牛入菜，將正方燉肉化作加冕基石，襯托出「皇家禮炮 38 年命運之石」的深邃果乾甜美層次，打開通往珍稀奢選威士忌的最高殿堂。

皇家禮炮透過「耀世禮讚 新•奢盛宴」展現皇室尊榮之最，呼應著首席調酒師 Sandy Hyslop 以極高的榮耀與敬意，挑選世代傳承而來的頂奢高年份珍稀酒藏和頂尖調和工藝所打造的「皇家禮炮 62 禮讚」，幻化為六感極致體驗；從點燃禮砲的身歷其境，到閃爍火光和濃郁煙霧，再到最後縈繞難忘的餘韻風味，打造出皇冠上的寶石般非凡珍稀且獨樹一幟的榮耀之巔。

皇家禮炮 62 禮讚（左）
容量：700ml、酒精濃度：43% ABV、建議售價：NTD 86,000
風味筆記
香氣：濃郁甜橙與堅果，伴隨橡木桶熟成氣息撲鼻而來，如同於倫敦塔鳴放的禮砲，感受散發在舌尖帶出的香甜後，留下一縷悠長奢華的香氣。
風味：如豐富甜桃湧入口中，與熬煮過的糖漿層層堆疊濃郁風味，隨之而來的香草、奶油烤布蕾與肉桂圓潤交織。
尾韻：溫暖悠長，帶有一縷溫和的香料收尾。

皇家禮炮 62 禮讚-美國橡木桶（右）
容量：700ml、酒精濃度：43% ABV、建議售價：NTD 94,600
販售通路：保樂力加 Le Cercle 尊爵俱樂部
風味筆記
香氣：香草軟糖、新鮮出爐的餅乾、海綿蛋糕甜香，與藍莓鬆餅、甜紅蘋果香氣完美交織，最後榛果、萊姆皮與烤橡木的香氣逐漸顯現。
風味：鳳梨、芒果與木瓜等成熟的熱帶水果香氣，揉合奶油糖、香草卡士達與薑糖的甜香。
尾韻：甜美悠長，複雜而多層次的尾韻。