在葡萄酒中屬於舊世界的義大利，是相當古老的葡萄產區。義大利葡萄產區能看到超過 350 個法定品種的多樣性，加上各地微型風土條件的差異，造就義大利葡萄酒百花齊放的特殊樣貌。現今的義大利境內，共有 20 個葡萄酒產區，每一區都有值得深入探訪之處，但若要為一般旅人酒客，做粗略區分，那麼北部以皮埃蒙特 ( Piemonte )、中部是托斯卡納 ( Toscana )、南部則以西西里 ( Sicilia ) 最為知名。 皮埃蒙特以農產豐富著稱，除了阿爾巴 ( Alba ) 的松露、榛果以及各式各樣的在地起司，當然還有號稱義大利酒王、Barolo 所產的紅酒 以及受到年輕女孩喜愛的 Asti 區產的氣泡酒。皮埃蒙特與托斯卡納是義大利 48 個 DOCG 級產區最集中的地區，DOCG 是保證法定產區 ( Denominazione di Origine Controllata e Garantita ) 的縮寫，這些產區所產的酒是義大利葡萄酒最高等級，每公頃葡萄產量、自然酒精含量、品種、收成方式、儲藏等都有嚴格規定。
世界遺產葡萄園
位於皮埃蒙特區的 Michele Chiarlo 酒莊擁有三個被聯合國教科文組織列為世界遺產的葡萄園， 並維持葡萄最低產量來達到品質的要求，力求尊重生態的理念下栽培 Barbera、Nebbiolo 等品種。酒莊出產著名的 Barolo 酒，這是以百分之百 Nebbiolo 葡萄所釀的酒，而這個品種堪稱是義大利最昂貴的葡萄品種，含有野生松露、 玫瑰的氣息，這支酒還多了杜松子與精緻複雜的香料香氣，也具有優雅的尾韻。
講求永續與環境友善
長年推廣義大利葡萄酒文化的紳利葡萄酒商 Serana 推薦位於 Chianti Classico 發源地之一，酒窖靠近羅馬式的聖馬爾切利諾教堂的 Rocca di Montegrossi 酒莊。酒莊主人 Marco Ricasoli-Firidolfi 是托斯卡納望族 Ricasoli 後代，祖先還曾任義大利總理，Marco 親自監督葡萄園的所有營運，2006 年以來一直以有機栽種、環境友善、以最佳永續的方式處理來自莊園的葡萄，酒窖與釀酒設備也以太陽能電池板作為能量，同時為了滿足農業需求，雨水被收集在大型蓄水池中，在在透露莊主的環保哲學。莊園有兩種 Chianti Classico 酒款，Chianti Classico DOCG 是莊園的旗艦葡萄酒，以 Sangiovese 品種為主，以及搭配 Canaiolo、Colorino 葡萄品種；另一支 Geremia 則由梅洛、卡本內蘇維翁混釀，對風土的潛力提供了不同的解釋，也代表這片土地對非本土品種的挑戰。
另一家當地知名酒莊 Fattoria Mantellassi 同樣講求友善環境與永續，除了採用自願性標準來監測二氧化碳排放量，生產的葡萄酒也最大限度地減少供應鏈中不可回收產品的使用。同時還使用可以控制水和能源消耗的 GreenCare 定性計算系統，包裝資材使用可回收或可生物降解的材料，而裝瓶的軟木塞由源自甘蔗的可再生原材料製成。採用的 Purovino® 技術，是用於生產不添加亞硫酸鹽的葡萄酒的科學技術方法，並以此作為生產目標。酒莊擁有 4 個葡萄園，其中一個位於莊園入口處的 The Tavoloni 葡萄園在橡樹林環繞的山丘上，用這個葡萄園的葡萄釀造出 Mentore:Morellino di Scansano DOCG，成為 Mantellassi 品牌大使酒。
傳統與現代的融合
南義的西西里島，Caruso & Minini 酒莊是由葡萄農 Caruso 家族與擅長行銷管理的 Minini 家族的合作，酒莊就建在 Caruso 家族莊園附近，是西西里島傳統產區。葡萄園位於西西里島西端的 Marsala 山坡上，夏天炎熱乾燥、晝夜溫差大，呈現獨有的風土特色。栽種許多原生品種，其中 Nero d'Avola 有西西里島葡萄品種王子之美稱，饒富香料與黑櫻桃的香氣、酒體厚實細緻、酸度高卻很平衡。而西西里島東北部的 Girolamo Russo 酒莊莊主 Giuseppe Russo 不僅是葡萄農， 還是拉丁文、義大利文學者以及音樂家。他在父親過世後以父親之名創立酒莊， 向葡萄酒界赫赫有名的鄰居 Andrea Franchetti、Frank Cornelissen 以及釀酒師 Emiliano Frasini 請益。葡萄園坐落在 Etna 火山旁，用不同比例與高年份老藤的 Nerello Mascalese、Nerello Cappuccio 等葡萄品種，釀造出多種 Etna 版本的葡萄酒，並以此聞名。造訪這些酒莊、品飲美酒、美食，在微醺中聽莊主講述自己家族故事與釀酒哲學，享受醉意微微襲來的感覺，該是旅途中最浪漫的事。