至今已传承 26 代、拥有 600 多年酿酒历史的托斯卡尼 Antinori 家族,不仅是义大利著名的贵族世家,更是义大利首屈一指的葡萄酒业巨擘。其中,位于奇扬地葡萄酒产区的 Antinori nel Chianti Classico 酒庄,以融入葡萄园绿色缓丘的创新建筑设计,展现出尊重自然风土、与土地密不可分的永续理念。
由义大利建筑事务所 Archea Associati 与 Hydea Engineering 共同设计,Antinori nel Chianti Classico 酒庄顺应当地丘陵地形,采用缓丘式建筑设计,使建筑体镶嵌于地景之中。屋顶覆满葡萄藤的倾斜式绿色屋顶,让酒庄与周围葡萄园浑然一体。除了地景式的现代化建筑设计,Antinori nel Chianti Classico 亦融入几何美学,屋顶设有大小不一的圆形开口,用以作为天窗、采光井和螺旋形阶梯的出入口,并且在屋顶上设置有微型赏景步道,让游客能步行于绿色屋顶上,欣赏广阔的葡萄园风光。
为了彰显 Antinori 家族与土地之间的深厚连结,酒庄特别采用红褐色泥土色调,来诠释 Antinori 家族对葡萄园土地的珍视,并且选用陶土、木材、耐候钢、玻璃等产自当地的建材,来降低建筑工程的碳排量。作为酒庄最神圣的隐藏空间,Antinori nel Chianti Classico 的酒窖采砖造拱形结构,搭配矩形玻璃品酒室,营造出融合古老神秘与现代简约的氛围。
占地 4.6 公顷的 Antinori nel Chianti Classico 酒庄,不仅拥有环绕缓坡主建筑的葡萄园,还设有酿酒厂、酒窖、葡萄酒商店、屋顶餐厅、艺术学院与办公空间。此外,酒庄内亦收藏 Antinori 家族艺术珍藏,并透过 Antinori 艺术学院,与各大博物馆、艺术家合作举办展览与研讨会,使酒庄成为文化与艺术交流的重要据点。