由南京 TRIOSTUDIO 操刀设计的 MOOI ARCHIVE，是以「消失」和「融入」为设计概念，透过少即是多的设计手法，打造出消融边界，让室内外空间相互延伸，展现开放姿态的餐厅空间 。为能保留老厂房的历史记忆，设计团队特别让老建筑原有的混凝土支柱结构，成为餐厅的外立面，让新空间在旧建筑中诞生，创造出新旧交会的建筑风情。在结构对称且挑高 11 公尺的老厂房空间里，则是以离地 8 公尺的悬壁结构设计，创造出上下分层的空间区隔，并且以镜面材质包覆悬臂结构，让 2 楼空间成为在镜像中隐身的玻璃盒子，以此呼应消失、融入的设计概念。 为了营造出与自然对话的空间氛围，设计团队也特别在餐厅内植入一棵 5 公尺高的杨梅树，搭配室内外其他绿化植栽，为披着工业风外衣的餐厅，妆点出生机 盎然的自然气息。
餐厅里同时也设计一大面随着天光时序变化色彩的艺术光墙。这面艺术光墙除了模拟自然呼吸的节奏，投射出一闪一闪的光之舞，并且装设光线感应器，能随着日出到日落不同时段的光照，触动光墙变换色彩。 白天以绿色、蓝色带来生动活泼的氛围，傍晚转为绚丽的橘色、红色，到了夜里则变化成浪漫的粉色、紫色，以充满巧思的照明设计，象征 MOOI ARCHIVE 的呼吸与脉动， 呼应融入社区与自然的设计风情。