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Return to Heart's Garden

庭园的赋归

Return to Heart's Garden 庭园的赋归

主人翁尚未现身,仅是场景一望,便足够叫人心神向往。 无论是《唐顿庄园》或《傲慢与偏见》,少了百年淬炼的英式庄园,哪怕再动人的故事也难以开展。 英国独有的庄园建筑承载着丰厚历史,记述皇室贵族时代的繁华,更体现了现代社会难以拥有、优雅且精致动人的慢生活。

文︱ Stephie Chiu 圖︱ Thomas K.、United Kingdom Sotheby's International Realty、Hotel La Semilla 2022.11.23

世界上第一个庭园的馆长,是上帝,祂创造了一座种有善恶之树、生命之树,绿意、流水,以及动物们一起生活的伊甸园。 那庭园,是人的心灵重归安详并升华的所在,就像庭园( Garden )这个字的起源,来自古诺尔斯语「 Garor 」,意为「世界」。 于是,我们建造安居的房屋,却从未忘怀庭园里那丰富的自然世界,两者兼备,才是完满的生活。
无论东西方,都有各自对庭园居所的追求。 从 19 世纪的维多利亚式庭院,博物馆似的收罗异国植物,到 20 世纪走向自然乡村风的庭园,老树、牧地、羊群,与远景的农村共构开阔视野; 北美、南美国家的庭园风格则是让自然恣意挥洒,展演生命的澎湃与热情; 回望东方,则在枯山水与幽微的阴翳之美中,探见日式庭园的心灵禅境。 再华美的豪宅,少了自然便见空洞,庭园的赋归是必然的趋势,是都市化之后的现代社会弥足珍贵的舒心之所。

Castle Hill House │自然与工艺的瑰宝

历史上,英式庄园是贵族们拥有的私人物业,也是权力与财富的象征。 以广袤辽阔的草原衬托建筑的恢弘壮丽,广阔的庭园有着细致且多元的景观,建筑里则是细致的工艺和奢华典雅的布置,呼应着贵族们丰富的收藏品:绘画、书籍、陶器、纺织、家具,对于各领域工艺的极致追求。
曾经,因为民主进程,贵族体制在 20 世纪初期退出英国政治舞台,英式庄园也随之没落,拆的拆,毁的毁。 直到 1974 年维多利亚与艾伯特博物馆( Victoria and Albert Museum )推出《毁去的庄园》展览,忽地唤醒了英国人,进而意识到庄园是英国伟大的文化遗产,在逐步推动保存及细心维护后重获新生,并藉由开放参观和影视作品合作,显露它的瑰丽。
庄园的珍贵不仅在历史价值,而是与自然美景的相契,宛如从《傲慢与偏见》书中展开的悠悠风光,是都市人难以窥见的美,例如由英国苏富比国际房地产释出的「 Castle Hill House 」,虽然没有数百年建筑历史,但庄园文化的底蕴却充盈在每个建筑角落,若你非常向往 18 世纪英国那恬淡的乡间味道─清爽的空气,优雅而不张扬的英式农舍和小教堂,丘陵和树林,乡村里的小路,还有令人异常珍惜的明媚阳光和常带着微风拂揉的大片翠绿草原,你必然会爱上「 Castle Hill House 」。 在屋内走到巨大无比的窗前,你会看到窗外有远近高低宽广平整的草坪与花园,再让视线延伸到无限远的山林和天际之间。
「 Castle Hill House 」位在克罗伯勒小镇( Crowborough ),远离尘嚣的乡村小镇在近几年相当热门,澳大利亚女星凯特• 布兰切特( Cate Blanchett )和她的编导丈夫安德鲁 •厄普顿( Andrew Upton )就已斥资 450 万美元在英国购置了一栋乡村庄园。 该庄园占地逾13英亩,位于名流云集的东苏塞克斯郡地区( East Sussex Area ),离伦敦南部只有一小时车程,田园风光美如画。
在旧时代的英国庄园,其公园会保留中世纪时期的原始样态, _林地则保留 18 世纪景观设计,在大小和比例上都恰到好处呼应建筑。 树林、牧地、草坪间规划了许多别具特色的渠道、小径和步道,为午后漫长的散步提供引人入胜的景致。 走下「 Castle Hill House 」的橡木楼梯长廊,走出让人印象深刻的接待大厅,屋外延伸 39 英亩的花园、庭院,还有从旧世代就存在的老森林,迎接主人的到来,在树林深处有各种丰富野生动植物,有三个湖泊搭建有迷人的树屋,作为暂时遁逃的生活小情趣, 树屋里没有太多现代化的设施,在古朴中,依旧保有 50 年代英伦猎屋的风情。 特别是走起来还会嘎吱作响的地板,再加上小原木桌及手工椅,仿佛走入小说里的场景。
「 Castle Hill House 」专为生活品味家打造,起居室的开放式壁炉映着从拍卖场搜集版书,悠然而恬静,餐厅则充盈令人愉悦的暖色系,从横梁天花板与木地板、镶板都带有老工匠的细腻手感,厨房与早餐室则有面向远方庭园的露台,你可从室内的葡萄酒窖挑选几支佳酿,沉醉在这绿意映照的午后,接着, 到庄园西侧的露台私人泳池布置一场浪漫,这里提供了杨树大道的美景,你举杯邀请在大面玻璃窗内、刚睡醒的爱人迈开脚步快些下楼 _,共享温暖的阳光。

宛如英伦古典小说场景出现的庄主家园,铸铁雕花大门与石造庭园都是经典。
宛如英伦古典小说场景出现的庄主家园,铸铁雕花大门与石造庭园都是经典。

Hotel La Semilla │隐居在大自然的庭院

「没有任何事物及得上大自然的睿智。」 (Nothing is wiser than nature)试图在建筑里或建筑旁打造庭园的想法太过狂妄,对设计旅店 Hotel La Semilla 来说,次序是全然颠倒的。 面对整片与海岸共生的原始丛林以及马雅遗迹,建筑该是谦卑地住进时光与大自然的庭院中,以最朴实的面貌映衬这份赐予。
这栋仅有 9 个房间的设计旅店,座落于墨西哥加勒比海沿岸的普拉亚德尔卡曼( Playa del Carmen ),基地所在位置被大片原始丛林以及马雅遗迹包围,原是偏远地区,直到近年才跃升为城市里的时尚新中心,饭店一旁便是城中著名的 La Curva del Chango 餐厅。
大自然,是 Hotel La Semilla的起点,也是整体设计的核心。 汲取粗犷奢华风潮( Rough Luxe )为灵感,建筑内外都采用有机形式和简单的设计,以映衬出墨西哥的历史底藴、周边丰富的自然环境,形成旅店独特风格。 它有一种明快且悠闲的气氛, _让人感受到满满的野生气息,像是鼓励着人们扎根,重新找回与自然共生的关系,重新体验生活。
建筑师 Jaime Ingelmo 以当地的石材、混凝土、砖块创建出旅店朴实的面貌。 没有过多色彩,仅以洁净的白和石材原始的色泽呼应海岸之美。 「白色是永恒,它能带来光亮、平静和宽敞感,同时白色也很多变,可以是浪漫的、质朴的、传统的或现代的,永不过时。」 Hotel La Semilla 定义的粗犷奢华是拥抱因时光磨损所产生的缺陷,时间是接续的,不该被划分为「新」与「旧」。 面对被归属于「过往」的事物,改以一种崭新且青春的角度重新呈现,进而传达出建筑与自然融合的真实感,这让 Hotel La Semilla 虽是新建筑,却像是在时光中跟着自然一起活到当下。

建筑与树相依相伴,是不造作的自然景观。
建筑与树相依相伴,是不造作的自然景观。

虹夕诺雅轻井泽│漫步四季森林

轻井泽的美,值得一座桃花源般的聚落。 这座东京后花园实是一座丰富多变的自然之庭,山野森林簇拥、汤川包围,千百种动植物同住山谷,在四季里各有不同的生态美景。 浅间山麓里的谷之聚落,更被视为是日本珍贵的「原风景」。
春樱、夏花、秋枫、冬雪,自然的原始之美与虹夕诺雅轻井泽谱出桃花源之旅。 山林环绕即是最美的四季庭园,建筑师以河水为巷弄,连接起如村落般零散分布的独栋别墅,配合自然生态调整建筑动向,保护着充满动物生息的森林。 不愿轻易打扰这份美好,只愿守护这座自然之庭共生共荣,成就了虹夕诺雅轻井泽绝美的「山中聚落」。
要在这里打造一座百年后还能持续存在的旅馆,定然需懂得与这座自然之庭共生共荣。 虹夕诺雅轻井泽原名为星野温泉旅馆,在进化之前,他们花了整整十年的时间构思,一方面要将考量周遭生态聚落,同时也要让世界看见这里的美,进而珍惜日本原有的特色。 最终,决定在此打造当代生态聚落,实践如桃花源般的理想。
由建筑师东利惠设计的别墅建筑简约利落,呼应着浅间山的景致,而汤川河水就是巷弄,也是连结自然生态的途径。 每间客室都规划了宽敞阳台与走廊,邀人亲近自然,也让窗外景色更富层次。 森林生态沿着河水及汤川支流贯穿的梯田注入园区,林木花朵自在生长、鸟禽驻足栖息,偶尔,野鸟飞上窗前树梢,河上小鸭惬意戏水,带来生命纯然美好的气息,才是真正能透入五感的四季风景。
旅馆内结合了西化设备,让住宿体验更为舒适。 诸多细节谨慎考量,默默守护着周遭生态。 例如床边灯,特别挑选过色温的灯泡能避免虫蛾扑入室内,还有独特的建筑动向,是为了附近森林的飞鼠生态而绕路砌造,得留下飞鼠栖息的树木群。 星野集团更找来能源专家松泽隆志,构思以自然能源替代化学燃料,不仅延续星野时期以水力发电的做法,也善用温泉热量,环境的天热地热及水力发电,达到70%能源自足的理想,每年减少的二氧化碳排放量达到 1,600 吨。

别庄下的湖水潺潺,为最自然的隔地造景。
别庄下的湖水潺潺,为最自然的隔地造景。

Phum Baitang │柬埔寨的绿色村庄

不同于暹粒多数崇尚老法国的殖民风格酒店, Phum Baitang 设计旅店还原当地本土村舍的面貌,将这片区域打造成一个小村落,传统棚屋式符合全球永续建筑趋势,带来绝佳的通风, 45 间Villa风格统一又各自独立。 梦幻的泳池房型以 72 平方米大空间最受欢迎,设有私人跳水池、休息亭与葱郁的美好花园,而独立露台别墅则有 25 座,在 60 平方米空间中展现最大器度,每一座别墅都反映如奢侈品一般的传统柬埔寨风格,例如以古老岩石与木材砌成、 充满年代感的卧房,搭配充盈 Aesop 香气与顶尖高科技设备的浴室,在新与旧之间找到最迷人的平衡。
才开幕不到一年,就获得 2016 年度亚洲饭店最佳设计,八亩葱葱郁郁的花园包围着绿色微型村落, 45 座带茅草屋顶的木造Villa看似风格统一,实际上却相互独立,细节来自当地农村建 筑的灵感,而原先就存在这块土地上的百年农舍,则被改造成一处风格小室,作为雪茄吧和鸡尾酒使用,配有当地藤条编织成的椅子与东方感十足的长毛地毯,让人联想到柬埔寨的流金岁月。 这座设计旅店共有两间餐厅,其中一间宛如当地市集,你可自己挑选新鲜的食材和调料,嚐得到从产地到餐桌最短的距离。 事实上,你就在稻米田中央享用料理。 更有趣的是,嘟嘟车会载着果汁在 Villa 之间穿梭巡游,带来捕捉夏季沁凉的乐趣。
殖民风家具有着穿越时空的魔力,可以让空间散发出时间感、品味与历史情怀,对于恋旧的人来说有无法抗拒的吸引力,面对这些古老家具,就仿佛望着一个充满冒险、远行与勇气的时代。 1863 年起被法国殖民近百年的柬埔寨,也对其文化产生既定影响。 在 Phum Baitang 的各个角落都安插这样的剧情,不上漆的旧木料呈现原始质感,充满思古幽情的家具点缀空间,还有当地艺术家使用大量的藤编技术,让柬埔寨传统的藤编工艺,摆脱了东南亚式的繁琐老派,改以简洁流畅的线条发挥藤类的材料特性,也传达永续设计的绿色精神。

住在木打造的柬埔寨设计旅店,体验不喧闹的奢华。
住在木打造的柬埔寨设计旅店,体验不喧闹的奢华。

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