面对宽广的中庭, Bellavita 爱马仕( Hermès )旗舰店有着绝佳视野, 3 个入口均设计为传统的马赛克砖,店内装潢选用经典威尼斯式灰白大理石墙,展示柜中陈列着丝巾、皮件、马具及香水,而由天鹅绒包覆的樱桃木隔间、带有纹饰的镜面、木质吊饰等等,使店内空间显得优雅而明亮。 再往深处走去,提供给贵宾最顶尖服务的 VIP 专属鉴赏区里,台湾区董事总经理程家凤正坐在熟稔的爱马仕单人沙发,如法国女人般的优雅倩笑,让周遭的一切都发着光。
「我们只允许最卓越,其他全都往后摆。」 一说到品牌,程家凤的神情更亮了,那些在后台幕后的坚持,即使藏在光芒后方也是颗隐藏的宝石,慧眼自会看到它的耀眼。 做马具起家的爱马仕,在成长渐缓的奢侈品市场稳健发展的秘密,除了有老祖先传下来的精湛手艺,更以「优先选货权」作为精品市场的第一优势,程家凤说道,「品质不容许妥协,所以我们乾脆买下工厂、投资全世界生产优良皮革的货源区,甚至连钟表机芯都自己做,就是不让 80 分、 90 分、 99 分的作品流入市场。」 在爱马仕买到的精品,只能是 100 分。 至今纵使模仿复制当道,他们也毫不在意,因为,爱马仕从不认为有对手可以在商品品质上与之竞争。
全球在地化的模范生
「爱马仕从来不左顾右盼,思考公司的愿景永远是考虑未来 10 年、 20 年,甚至是更久之后的事。」 程家凤说道。 面对今日数字化浪潮,爱马仕非但不抗拒反而拥抱它,携手苹果推出最新 Apple Watch ,事实上, 2001 年爱马仕就推出了网络商城。 网络将全球消费者串在一起,爱马仕也同步将全球在地化( Glocalization )推行到极致,才让品牌屹立不摇,持续逆势向上,即使在受金融海啸冲击的 2009 年,知名精品集团唯独爱马仕一支独秀,逆势成长了 7.6%。
最好的原料、最好的手工艺打造、最流行与经典的设计、最佳的品质,巩固了这群高忠诚度的金字塔顶端客群,坚持手工打造的爱马仕,对于海外扩充的态度是──不冲太快。 美国、意大利、法国、英国、日本、中国、台湾⋯⋯,海外行销的原则是采多元的「在地行销」,让海外各分公司自己提营收、设定获利目标,再由总公司来考核。 超过 5 万种的产品, 10 多个商品部门各自独立,各自设有负责业务的总裁,与确保产品风格符合品牌一贯和协性的设计总监,一眼,就能看出是爱马仕的商品。
程家凤说,与当地客户产生连结非常重要,台湾分店的营收年年以「两位数」攀升,原因在于完美的客户服务,「 20 年前,有一位客人认同爱马仕的工艺坚持,订做了一个宝宝摇篮,还为新生儿订制一只由爱马仕丝巾制成的风筝。」 程家凤印象非常深刻,因为那时爱马仕都还没有成立家居部门,而 10 多年前的一则新闻──「台湾某 VIP 贵妇因为太喜爱爱马仕, 80 年来从未生产家具的爱马仕,动员意大利家具设计名家,从等皮、对色、缝制⋯⋯ 花了 2 年的时间才完成与柏金包同等级的沙发。」 足见台湾市场的影响力,最后甚至催生出爱马仕家具。
我们不时髦,也避免过度的时尚感
在纯手工制造日趋减少的精品界中,爱马仕以订做、客制化为主诉求,打造品牌的独特性同时也满足顶级客户的期待。 爱马仕的主力商品包括凯莉包( Kelly Bag )和柏金包( Birkin Bag ),同时也是爱马仕最具代表性的商品,爱马仕门市中偶尔会陈列为数不多的凯莉包,但想购买柏金包的客人必须到门市下单、决定皮革、颜色、金属扣环以后,再至少等待 3 、 5 年才能拿到货,这几年间,先是等后最佳的一张皮料出现(连一个小洞都不能有),再由爱马仕专属的皮革工匠用传统缝制马鞍的「双针缝」,一根线配两根针来回将线穿过同一个孔,一个最小的凯莉包就有超过 2,600 个针脚,一只包,要花 13 ∼18 小时才能缝好。
不只永续,还要负责任的创新
爱马仕将艺术结合成生活中不可或缺的时尚,每季都会邀请世界各地的艺术家合作,配合品牌的每季主题,创作一个又一个突出而精致的店铺橱窗,台湾市场则由新锐艺术家席时斌、吴耿祯、两个八月等团队操刀,以艺术为底色衬托出爱马仕的跨界品味。 而实践再生时尚的 Hermès Petith 是爱马仕家族唯一的一个副线品牌,与许多设计师合作利用废弃破损皮革展现年轻活力的作品。
「我们不仅赞助新锐艺术家,更用艺术帮助世界上需要帮助的人们。」 爱马仕的全产品线中,特别以「丝巾」做为慈善的桥梁,《微笑丝巾 Smile in the Third Millentum 》是出自南苏丹的年轻男孩之手,爱马仕团队在孤儿难民营遇见一位正在沙上画画的男孩,即使经历战乱悲伤,仍以真诚知足的心涂鸦出微笑世界,深受感动,并买下沙上的画作版权、 给男孩颜料,为作品添上色彩,再由设计师 Sefedine Ibrahim Alamin 做成爱马仕丝巾,成为 2000 年春夏的最高亮点。
爱马仕的永续生产部( Sustainable Development )关心每一个海外市场的生态保育与人民困境,达到有 40% 的水资源再利用、在法国夏朗特( Charente )省的蒙布隆( Montbron )乡村小镇设立皮革厂并进行社区营造; 还与欧洲的生态保育组织 Yagasu 合作,帮助印度棉兰市一座遭到海啸毁村的渔村,以种植水笔仔植物的方式复育生态、重建村庄的水土环境,让村民可以自给自足的生活。 而在台湾遭受 921 大地震的袭害时,法国总部打来关心,开头就问「爱马仕在这次灾变中做了什么贡献?」 ,程家凤思考后决意不以从营收提拨捐款的方式,而采直接捐款救灾,「哪来要人先购物才要捐钱的道理?」 这些故事,都只是爱马仕公益抱负的冰山一角,是睿富之道的典范。