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Robin Wood

古碗的文艺复兴

Robin Wood 古碗的文艺复兴

从林务员变身木匠狂人,其千年历史的古老制碗技术,使皇室与电影制作人都为其倾心。

文—徐铭志 图— Robin Wood 2022.11.30

罗宾. 伍德( Robin Wood ),是全英国仅剩的一位脚踏旋转式木床的木匠,他的声名和产品远播,从伦敦塔、电影制作人,到一般市井小民的家中都可以看到他的木工产品:木碗、木盘、木雕工具等。 他也获奖无数,更在 2014 年在「女皇寿辰授勋」典礼中,因为历史文化技艺而被授勋。
一位木匠,何以获得如此高度的关注? 故事就从一台最传统的简单旋转式木床机具开始。 带着眼镜、左耳有着耳环的伍德原本是在「英国国民信托组织」旗下工作,负责林地保存。 这项长期和林地为伍的工作,也令他发现许多木工制作的技术,他就曾表示,「我发现旋转木床制作出的碗和雕刻木汤匙,可以辨别不同木头的品质。」 这引起了他的兴趣,也让他一头钻进最传统制作木碗的木床技术。 「我决定不再从事我一点也不享受的工作,我想要在工作中运用我的心理、身体和灵魂,而且更接近自然。」 1995 年,伍德就这样放弃原有的工作成为全职的木工工艺家。

Robin Wood 为英国唯一全职使用传统旋转木床者,致力于古老工艺技术的保留,并创建「技艺遗产协会」。
Robin Wood 为英国唯一全职使用传统旋转木床者,致力于古老工艺技术的保留,并创建「技艺遗产协会」。

踏遍全球,追寻古碗轨迹

想制作木盘、木碗等木制生活器具,看起来似乎很简单,不过,罗宾选择了一条不一样且不容易的路。 整整有十年的时间,他的足迹遍及欧洲,罗马尼亚、俄罗斯、德国、法国、比利时,全都是为了要了解中古世纪时的木碗、木盘究竟是怎么做的。 研究历史,看文件资料,甚至触摸数百个老木碗,感受其肌理。

温润的古碗刻画人类「食」的文明。
温润的古碗刻画人类「食」的文明。

伍德曾在受访坦言,前辈乔治. 莱利( George Lailey )确实带给他更多的启发。 莱利是在他之前,极少数运用旋转木床制作木器的工艺师,产品以职人手艺之姿供应到英国知名的百货公司哈洛德( Harrods )。 或许正是以手感制作出的木工作品带着原始的肌理与茁趣,伍德一直以来就是以旋转木床来制作他的产品,而非以电动车床。 现今,走进他的工作室,你更会惊讶,这场景仿佛时光倒退了上百年。
这是英国的依特尔( Edale ),距离曼彻斯特不远的小山村。 他的工作室就位在山村里一个 18 世纪的马厩。 不大且略带颓废感的空间里,地上满是卷曲的木削。 他最重要的生财工具─旋转式木床,真的简单到不行,一根长长的木杆末端,绑上了类似皮带的绳索,缠绕在一根和地面平行的圆柱(圆柱的尾端则是制作木器皿的木头)上,再连接到脚下的踏板。 只要脚一踩,拉动绳索,也让圆柱转动,尾端的木头自然也跟着一下顺时钟一下拿着他的自制削刀,脚踩着踏板,唰∼唰∼唰∼的声音伴随飞得到处都是的木削,这就是他的工作室。 大门一定是敞开的,他曾表示,这样他就能感受到外头的自然。

古老的旋转木床能展现不同木头的质地。
古老的旋转木床能展现不同木头的质地。

由森林而生的食器

贴近自然也关怀自然,伍德每年生产的上千个木器中,木材只选用当地的。 为了物尽其用,有款较深的碗,碗的内侧他不用磨的,而是算好厚度,直接把内侧整块木头凿出来,这样一来,他竟可以反复从这块木头做出三个尺寸越来越小的碗。
伍德生产出的产品究竟如何? 有像长了对翅膀的木碗,也有像星星形状的木碗,当然也有中规中矩的木盘、木碗、木汤匙等。 这些可用于日常的木器具看来朴直自然,纹路深深浅浅不假修饰的全都在上头,如同时光凝结于上; 也能看到凿刀划过的痕迹。 对伍德来说,每个碗也都是独一无二的。 现代人已经因为快速、大量便宜的塑胶、陶瓷等碗盘而放弃了木制餐具,不过伍德曾表示,「使用木制器具让你的生活更加丰富。」 他说,木制碗特别适合拿来喝汤喝粥,温度留在碗中却一点也不会烫手。 此外,更不会发出恼人的噪音。
伍德的名声早就一传十、十传百,有人远从日本向他请益旋转木床的作法,也有瑞典人请他一同复刻一艘维京人的船。 但他仍然很高兴的是,要买他的作品上他的网站就有(虽然常常缺货),而且来自用户的email和信件正是他继续前进的最大动力。 有人说,他用了伍德的木碗十五年,有人则用了他的工具生产独一无二的产品。 最令伍德印象深刻的是顾客对于他作品的描述:「我的碗『就像一片酥脆的面包一样温暖。』 」

工艺造就奢华,朴实的木碗也能成为空间中的首选典藏。
工艺造就奢华,朴实的木碗也能成为空间中的首选典藏。

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